Muffin tojáslikőrrel
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 28 dkg liszt
- 2 dl tojáslikőr
- 1 evőkanál rum
- 1 dl tejföl
- 3 teáskanál sütőpor
- 8 dkg vágott mandula vagy dió
- 6 dkg mazsola
- 2 db tojás
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 citrom lereszelt héja
- csipetnyi reszelt szerecsendió
- 13 dkg kristálycukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 0,8 dl étolaj
Az öntethez:
- 10 dkg porcukor
- 3-4 evőkanál tojáslikőr
Elkészítés:
Elkészítés:
Keverjük el a lisztet a sütőporral, a szódabikarbónával, a mazsolával, a reszelt citromhéjjal, a mandulával és a szerecsendióval.
Vegyünk elő egy nagy tálat, majd verjük fel benne a tojásokat! Adjuk hozzá a cukrokat, az olajat a rumot, a tojáslikőrt és a tejfölt! Alaposan keverjük össze! A lisztes keveréket hozzáadva összekeverjük.
Tésztával töltsük fel kb. kétharmad részig a sütőformát! 20-25 percig sütjük 180 fokra előmelegített sütőben. Ha megsültek, pihentetjük a muffinokat picit, majd rácsra szedjük, kihűtjük.
Öntet: A tojáslikőrt elkeverjük a porcukorral, és a még langyos muffinok tetejét belemártogatjuk.