Elkészítés:
A cukkiniket megmossuk, a végeit levágjuk, és almareszelőn lereszeljük. A tojásokat villával felverjük, hozzáadjuk a sót, borsot, a zabpelyhet és a lereszelt cukkinit is.
A masszát szilikonos sütőlapra simítjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. fél óra alatt készre sütjük. A sütőből kivéve lehúzzuk róla a szilikonlapot, tiszta konyharuhára tesszük, majd ráfektetjük a sonkaszeleteket, úgy, hogy kissé fedjék egymást, majd rácsipegetjük a levétől lecsepegtetett mozzarellát.
Feltekerjük, mint a piskótatekercset, és kb. 10 percre visszatesszük a sütőbe. Ezt követően felszeletijük, rizzsel, friss salátával kínáljuk.
Megjegyzés:
A receptet Scarlett69 küldte be. Köszönjük!
Még több recept, konyhai praktika, videó a blikk.hu/recepttar oldalon.
Ez is érdekelheti
Kategóriák
Reformkonyha
,
Mediterrán ételek
,
Receptek ebédhez, vacsorához
,
Nyári ételek
,
Őszi ételek
,
Téli ételek
,
Tavaszi ételek
,
Pénztárcabarát ételek
,
Pofonegyszerű ételek
,
60 perc alatt elkészülő ételek
,
Előételek
,
Főételek
,
Cukkinis receptek
,
Sajtos ételek