Mozart gombóc
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Hozzávalók:
- 30 dkg főtt és áttört burgonya
- 10 dkg liszt
- 1 evőkanál puha vaj
- 1 db tojássárgája
- csipet só
- 1 doboz
- Mozart golyó desszert
Elkészítés:
A melegen áttört burgonyát gyors mozdulatokkal összedolgozzuk a hozzávalókkal, de ügyeljünk, hogy ne túl kemény állagú tésztát készítsünk belőle.
Lisztezett deszkán 1 cm vastagra nyújtjuk, és négyzeteket vágunk belőle.
Mindegyik négyzetre egy-egy desszert golyót teszünk, majd a tésztát ráhajtjuk és gombóccá formázzuk.
Sós, forrásban lévő vízben addig főzzük, amíg a víz tetejére fel nem jönnek, majd ezután 1 perc elteltével szűrőkanállal kiszedjük.
Darált dióba, vagy pirított morzsába forgatjuk, és azonnal tálaljuk.
Vaníliás cukorral is megszórhatjuk, még finomabb. Nagyon különleges!