Morzsált meggyes pite
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 25 dkg liszt
- 1,25 dl tej
- 4 dkg vaj
- 2 dkg élesztő
- 2 ek. cukor
A töltelékhez:
- 75 dkg túró
- 1 üveg magozott meggybefőtt
- 15 dkg vaj
- 12 dkg cukor
- 2 db tojás
- 3 ek. vaníliás pudingpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 tk. reszelt citromhéj
A morzsához:
- 10 dkg liszt
- 6 dkg cukor
- 5 dkg vaj
- csipet fahéj
Elkészítés:
A tésztához langyos tejben élesztőt futtatok, majd lisztet, cukrot, vajat, csipet sót keverek hozzá. Átgyúrva kelesztem 30 percet.
A töltelékhez kikverem a pudingport, cukrokat, citromhéjat, tojást, áttört túrót, olvasztott vajat.
A morzsához összedolgozom az olvasztott vajat, lisztet, cukrot, fahéjat és összemorzsálom.
Sütőpapírral borított tepsibe simítom a tésztát, majd rá a tölteléket. Meggyet és a morzát szórom rá, így kelesztem 15 percet.
180 fokon megsütöm 45 perc alatt.