Mirza-mama tojáslikőrje
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Költséges ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg porcukor
- 2 dl tejszín
- 1 tojás
- 4 tojássárga
- 3 dl tej
- 1 vaníliarúd
- 3 dl szesz
Elkészítés:
1.) A 3 dl tejet felforralom és lehűtöm.
2.) A tojásokat a porcukorral habosra keverem.
3.) A felaprított vaníliarudat egy hegyes késsel kikaparom, a héjával együtt a tojásos krémhez adom, és jól összekeverem.
4.) A tojásos krémhez hozzáadom a 2 dl tejszínt, és ezzel is szépen elkeverem.
5.) A lehűtött tejet is a tojásos krémhez adom, és egészen simára keverem az egészet.
6.) Végül lassan csorgatva a krémbe keverem az alkoholt. Szép, mutatós üvegbe töltöm a tojáslikőrt, majd hideg helyen 3-4 napig pihentetem.