Mini zserbó
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
a tésztához:
- 30 dkg liszt
- 1 csipet só
- 15 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 20 dkg margarin
a töltelékhez:
- 7 dkg darált dió
- 2 púpos evőkanál sárgabaracklekvár
a tetejére:
- 5 dkg étcsokoládé
- 1 teáskanál étolaj
Elkészítés:
A lisztet egy tálba szitáljuk, majd elkeverjük benne a sót, a porcukrot, a vaníliás cukrot és hozzáadjuk a margarint. Gyors mozdulatokkal összedolgozzuk. Ha összeállt a tészta folpackba csomagolva a hűtőbe rakjuk 1 órára.
A darált diót összeforgatjuk a lekvárral.
Egy egész nagy sütőlapot sütőpapírral befedünk. A tésztát a hűtőből kivesszük, majd diónyi golyókat formázunk belőle, a két tenyerünk között kicsit ellapítjuk, majd az ujjunkkal nyomjunk bele egy széles lyukat. Az előkészített sütőlapra helyezzük egymástól kicsit távolabb, mert sütés közben elterülnek. A lyukakat megtöltjük a diós töltelékkel (kb. 1 csapott kávéskanálnyi jut minden egyes sütibe.)
180 fokra előmelegített sütőben kb. 8-10 perc alatt megsütjük. Ha már látjuk, hogy kezd barnulni a tészta széle, azonnal kivesszük és kihűlni hagyjuk. A csokoládét az étolajjal víz felett felolvasztjuk, majd a kihűlt sütemények tetejét becsíkozzuk vele.
(Nekem 50 db sült ki.)
A receptet Vass Lászlóné küldte be. Köszönjük!