Mini palacsinták mákos szilvával

Mini palacsinták mákos szilvával

Elkészítési idő

45 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 10 dkg liszt
  • 10 dkg darált dió
  • 2 db tojás
  • 2 dl tej
  • 4 dkg barnacukor
  • 1 tk. sütőpor
  • csipet só
  • vaj

A töltelékhez:

  • 15 dkg aszalt szilva
  • 12 dkg darált mák
  • 8 dkg cukor
  • 1 db citrom
  • 0,5 dl rum
  • csipet őrölt fahéj

Elkészítés:

Az aszalt szilvát felaprítva rummal és 3 ek. vízzel csepegtetem.

A tölteléknek a mákot, cukrot, reszelt citromhéjat, citromlevet, fahéjat összekeverem és 1 dl forró vízzel leöntöm, majd a szilvával összeforgatom.

A tésztához a lisztet, darált diót, cukrot, sót, sütőport összevegyítem és tejjel, tojássárgával, kevés vízzel dolgozom sűrű palacsintatésztává, végül fehérjehabot forgatok bele.

Forró vajon kisütöm a mini palacsintákat és a tölteléket ráhalmozva tálalom.

Neked ajánljuk