Mini linzer szivecskék

Mini linzer szivecskék
Elkészítési idő
Értékelés
Elkészítés nehézsége egyszerű
Árkategória pénztárcabarát
Hozzávalók:
  • 30 dkg liszt
  • 1 púpos kávéskanál sütőpor
  • 1 csipet só
  • 20 dkg margarin
  • 10 dkg porcukor
  • 1 tojássárgája
  • 1 tasak vaníliás sütőpor
  • 1 kisebb citrom reszelt héja
  • baracklekvár
  • a szóráshoz:
  • porcukor
  • 30 dkg liszt
  • 1 púpos kávéskanál sütőpor
  • 1 csipet
  • 20 dkg margarin
  • 10 dkg porcukor
  • 1 db tojássárgája
  • 1 tasak vaníliás sütőpor
  • 1 kisebb citrom reszelt héja
  • baracklekvár
  • porcukor

Elkészítés:

A lisztet tálba szitáljuk, elkeverjük benne a sót, a sütőport, a porcukrot, majd elmorzsoljuk benne a margarint, hozzáadjuk a citrom reszelt héját, a tojássárgáját, a vaníliás cukrot és jól összedolgozzuk. Nem szükséges hűtőben pihentetni.

Lisztezett felületen kb. 3mm vastagra elnyújtjuk, két kisebb szíves kiszúróval apró linzereket készítünk, mégpedig párban, egy lyukast és egy telit. Addig folytatjuk, amíg el nem fogy a tészta.

Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben (hőlégkeveréses üzemmódban) kb. 7 perc alatt megsütjük. Ezután megvárjuk, amíg kihűlnek.

Egy teli és egy lyukas linzert kevés lekvárral összeragasztunk és a végén porcukorral megszórjuk.

Megjegyzés:

A receptet Wagensommer Alexandra küldte be. Köszönjük!

Még több recept, konyhai praktika, videó a blikk.hu/recepttar oldalon. Ez is érdekelheti