Mini krumplis lepény ajvárral
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 1 kg krumpli
- 25-30 dkg liszt
- só
- 1 tojás
- 4 dl olaj
- *
- a tálaláshoz:
- 20 dkg ajvár
Elkészítés:
A megtisztított burgonyát kockára vágjuk és bő sós vízben puhára főzzük. A megfőtt krumplit krumplinyomón átnyomjuk, sózzuk és hagyjuk kihűlni. Beleütjük a tojást, apránként hozzáadjuk a lisztet és közepesen lágy tésztát gyúrunk belőle.
A tésztát fél centi vastagságúra kinyújtjuk, rombusz vagy téglalap alakúra vágjuk és forró olajban mind két oldalát szép pirosra sütjük. Papírtörlőre szedjük, hogy az olajat felitassuk.
Ajvárt kínálunk mellé mártogatósnak.
A receptet Szekeres Lajosné Klári küldte be. Köszönjük!