Milánói sertéskaraj

Milánói sertéskaraj

Elkészítési idő

75 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

  • 8 szelet sertéskaraj
  • 20 dkg gomba
  • 1 doboz sűrített paradicsom
  • 1 hagyma
  • 1 fokhagyma
  • bors
  • olívaolaj
  • bazsalikom

Elkészítés:

A karajszeleteket sózzuk, borsozzuk, forró serpenyőben hirtelen mindkét oldalát megsütjük, majd folyamatosan kevés vizet hozzáadva puhára pároljuk.

A hagymát kockára vágjuk, megpirítjuk, rátesszük a gombát, a bazsalikomot, a paradicsompürét, sót, borsot és fokhagymát, és összefőzzük.

Ha a hússzeletek puhára párolódtak, ráöntjük a paradicsomos mártást, és összeforraljuk a hússal.

Hasonló receptek