Miki féle csirkemell
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 4 db termetes fél csirkemell filé (20-25 dekásak)
- 20 dkg bacon kocka (apró)
- kis csomag metélőhagyma
- 4 csipet őrölt kömény
- erős alufólia, 44 cm széles
- 2 zacskó előfőzött rizs
Elkészítés:
A csirkemelleket megmossuk, enyhén körbesózzuk, a mellek kis elhajló része alá csipetnyi őrölt köményt szórunk. Az így előkészített melleket sima felükkel lefelé négyzetes alufóliákra helyezzük és meghintjük a bacon kockákkal és a metélőhagymával. Az alufóliákból batyukat képezünk és a tepsire helyezzük (a tepsit is kibélelhetjük a fóliával).
Előmelegített sütőben kb. 50 percig sütjük, majd a batyukat felül óvatosan szétnyitjuk, hogy a szaft ki ne csurogjon. További 15-20 percig a tetejüket légkeveréssel megpirítjuk (ezt már figyelni kell)
Ezalatt megfő a rizs.
A batyukból a melleket óvatosan kivesszük, tálra helyezzük, és friss metélőhagymát szórunk rá. A fóliákból a baconkockákat is tartalmazó szaftot kiöntős üvegedénybe töltjük, amivel a tányérokra kerülő rizst meglocsoljuk.