Mézeskalács fűszeres piskóta gluténmentesen
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 2 egész tojás
- 30 dkg porcukor
- 2 evőkanál lekvár
- 1 evőkanál fahéj
- 2 evőkanál kakaópor
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- 1 csomag sütőpor
- 12 g mézeskalács fűszerkeverék
- 1 dl olaj
- 0,5 liter tej
- 40 dkg liszt (GM rizsliszt)
- narancslekvár
- 20 dkg fehér csokoládé
- *
a díszítéshez:
- kandírozott citrom
- kevés csoki
Elkészítés:
A két tojást a porcukorral és a lekvárral kézi habverővel kikeverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a fahéjat, a cukrozatlan kakaóport, a szódabikarbónát, a sütőport és a mézeskalács fűszerkeveréket. Végül hozzáadjuk az olajat a tejet és a lisztet. Jól kikeverjük az egészet, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és 180 fokra (alul-felül sütés) előmelegített sütőben kb. 30-35 perc alatt készre sütjük.
Még melegen kettévágjuk a tésztát, mindkettőt megkenjük narancslekvárral, és a már előzőleg, gőz fölött felolvasztott két tábla fehér csokit rácsorgatjuk mindkét tésztára.
Ezután az egyik tésztát a másikra helyezzük és egy órára a hűtőbe tesszük. Kandírozott citrommal kis csokidarabokkal díszítjük.
A receptet Szepesi Ágnes küldte be. Köszönjük!