Mézes tésztából készült kókuszkocka

Mézes tésztából készült kókuszkocka

Elkészítési idő

90 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

A mézes tésztához:

  • 40 dkg liszt
  • 10 dkg margarin
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 dl tej
  • 20 dkg kristálycukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 2 db tojás
  • 3 ek olvasztott méz

A kakaós mázhoz:

  • 20 dkg porcukor
  • 20 dkg margarin
  • rumaroma
  • 1 dl tej
  • 3 ek kakaó

A beleforgatáshoz:

  • kókuszreszelék

Elkészítés:

A margarint kikeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, az egész tojásokkal és az olvasztott mézzel. Ezután hozzákeverjük a tejet, majd hozzászitáljuk a sütőporral összekevert lisztet.

Egy 22x32 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd beleöntjük a masszát. Behelyezzük előmelegített sütőbe, és közepes hőmérsékleten sütjük 35-40 percig. A sütőből kivéve hagyjuk a tepsiben pár percig, majd rácsra helyezve teljesen kihűtjük.

A mázhoz a margarint felolvasszuk, majd hozzákeverjük a kakaót a porcukrot és a tejet. Visszategyük a tűzre, és pár perc alatt kikeverve forraljuk. Ezután levesszük a tűzről, majd hozzákeverjük a rumaromát.

A teljesen kihűlt tésztát ízlés szerint felszeleteljük, majd egyesével belemártogatjuk a kakaós-rumos masszába. Ezután beleforgatjuk a kókuszreszelékbe, majd hagyjuk 1-2 órát állni.

Neked ajánljuk