Mézes puszedli
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 2 tojás
- 24 dkg méz
- 10 dkg cukor
- 8 kanál olvasztott zsír
- 50 dkg liszt
- 2 kávéskanál szódabikarbóna
- kevés mézes fűszerkeverék
- reszelt citromhéj
- *
- a mázhoz:
- 2 tojásfehérje
- 20 dkg porcukor
- pici citromlé
Elkészítés:
A tojást, a mézet, a cukrot és a zsírt simára keverjük. Hozzáadjuk a száraz anyagokat, összegyúrjuk, folpackba csomagolva 1-2 órára hideg helyre tesszük.
A lehűlt tésztából diónyi gombócokat készítünk, amiket sütőpapíros tepsire téve, 180 °C fokos sütőben szép rózsaszínűre sütünk (kb. 15 perc).
Közben elkészítjük a mázat: a tojások fehérjét a cukorral és citromlével sűrű masszává keverjük és bevonjuk vele a még langyos puszedliket.
Tipp: A felét lehet olvasztott csokiba mártani. A csokisra a fehér mázból, a mázasra a az olvasztott csokiból húzunk csíkokat. Ha megszáradt mehet a dobozba.
A receptet Vankó Sándorné küldte be. Köszönjük!