Mézes puszedli

Mézes puszedli

Elkészítési idő

90 perc alatt elkészülő ételek

Hozzávalók:

  • 1 kg liszt
  • 3 mokkáskanál szódabikarbóna
  • 1 evőkanál mézes sütemény fűszerkeverék
  • 30 dkg porcukor
  • 30 dkg Rama margarin
  • 2,5 dl méz
  • 3 egész tojás
  • *

a mázhoz:

  • 1 kg liszt
  • 3 mokkáskanál szódabikarbóna
  • 1 evőkanál mézes sütemény fűszerkeverék
  • 30 dkg porcukor
  • 30 dkg Rama margarin
  • 2,5 dl méz
  • 3 egész tojás
  • *
  • 3 tojásfehérje
  • 50 dkg porcukor
  • 15 dkg étcsokoládé
  • 2 evőkanál étolaj

Elkészítés:

A lisztet a szódabikarbónával, a mézes sütemény fűszerkeverékkel és a porcukorral összeforgatjuk. A margarinnal elmorzsoljuk, majd a mézzel és a tojásokkal jól összedolgozzuk. (Nekem kissé ragacsos lett a tészta, így egy kicsit tettem még hozzá, és jól beledolgoztam a tésztába.)

Ezután lisztezett nyújtólapra borítjuk, és kicsi golyókat csipkedünk belőle (én ezt is mértem, 2,5 dkg-os golyókat készítettem).

Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket, majd 170 fokra előmelegített sütőben (alsó-felső légkeveréses) 12 perc alatt készre sütjük.

A mázhoz a cukrot a tojásfehérjével addig keverjük a robotgéppel, amíg szép fényes nem lesz. Majd a már kihűlt puszedliket beleforgatjuk, és hagyjuk rajta a mázat megszáradni.

Hasonló receptek