Mézes-mustáros csirkemell
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemellfilé
- só, ízlés szerint
- bors, ízlés szerint
- kevés olaj
- 1 teáskanálnyi mogyoróolaj
a szószhoz:
- 1 nagy pohár tejföl
- 3-4 evőkanálnyi méz
- 2-3 teáskanál mustár
- 1 teáskanál citromlé
- csipet só
- 1,5 kávéskanál fokhagymapor
- fél kávéskanál oregánó
- fél kávéskanál bazsalikom
Elkészítés:
A csirkemellet megmossuk, majd kockára vagy csíkokra vágjuk. Kevés olajon fehéredésig pirítjuk, és hagyjuk, amíg a leve el nem fő.
Amikor már az összes víz elpárolgott, sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a mogyoróolajat.
Amíg a hús párolódik, összekeverjük a szósz alapanyagait.
Amikor a hús megpuhult, rátesszük az elkészült szószt, és kis lángon még pár percig főzzük, majd elzárjuk alatta a gázt.
Köretnek rizst, sült krumplit vagy csicsókát ajánlunk.
A receptet Adorján Friderika küldte be. Köszönjük!