Mézes krémes
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 2 kanál kakaó
- 15 dkg cukor
- 1 tojás
- 4-5 evőanál méz
- 6 dkg zsír
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 3-4 evőkanál tej
a krémhez:
- 1 liter tej
- 6 kanál búzadara
- 25 dkg margarin
- 20 dkg cukor
- 1 vaníliás cukor
- baracklekvár
a tetejére:
- tortabevonó (el is maradhat)
Elkészítés:
Lisztben elmorzsoljuk a zsírt, majd a többi hozzávalóval (kakaó kivételével) sima tésztát gyúrunk. Kétfelé vesszük, az egyik felébe kis tejjel belegyúrjuk a kakaót. Kicsit pihentetjük, addig elkészítjük a krémet.
A tejben keményre főzzük a darát és kihűtjük. A margarint habosra keverjük a cukorral, és a kihűlt darával sima krémmé dolgozzuk. A lapokat nagy gáztepsi hátán kisütjük, majd azonnal kettévágjuk. (Lesz 2 fehér, két kakaós lapunk.)
Az alsó lapot megkenjük a krém felével, rátesszük a kakaós lapot, azt megkenjük a baracklekvárral, erre ismét barna lap jön, rá a maradék krém, és a fehér lap. Kissé lenyomtatjuk, és pihenni tesszük hűvös helyre.
A tetejét bevonhatjuk csokival, én most fehér csokival rácsot mintáztam rá. Egy napot pihen, majd szeleteljük.
A receptet Vankó Sándorné küldte be. Köszönjük!