Mézes krémes
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 1 tojás
- 15 dkg porcukor
- 5 dkg vaj
- 1 evőkanál méz
- 5 evőkanál tej
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 40 dkg liszt
A krémhez:
- 1 l tej
- 3 csomag vaníliás puding
- 25 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 37,5 dkg margarin
- 6 dl tejszín
- 2 csomag habfixáló
Elkészítés:
A tejhez hozzáadjuk a tojást, a cukrot, a vajat és a mézet. Alaposan összedolgozzuk, majd felfőzzük. A keverékhez hozzáadjuk a lisztet és a szódabikarbónát, simára keverjük, majd két részre osztjuk. Mindkét adag tésztát négyszögletes lappá nyújtjuk, külön-külön megsütjük, utána hagyjuk kihűlni.
A krémhez a tejben elkeverjük a vaníliás pudingot, a cukrot és a vaníliás cukrot, majd sűrűre főzzük. Miután kihűlt, elkeverjük a krémben a margarint.
A tejszínben elkeverjük a habfixálót, és habbá verjük. A krémet rákenjük az egyik süteménylapra, rakunk rá vastagon tejszínhabot, majd letakarjuk a másik lappal. A tetejét porcukorral hintjük meg.