Mézes kókuszkocka
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 120 g vaj
- 260 g cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
- 3 db tojás
- 3 evőkanál méz
- 400 g liszt
- 12 g sütőpor
- 3 evőkanál kakaópor
- 2 dl tej
a mázhoz:
- ízlés szerint kókuszreszelék
- 300 g fehércsokoládé
- 250 ml tejszín
Elkészítés:
A cukrot, a vaníliás cukrot és a vajat gépi habverővel eldolgozzuk. Majd hozzáadjuk a 3 db tojást, a mézet, és ezt is simára keverjük benne. Ezután majd a sütőport a lisztet és a kakaóport is belekeverjük. 1-2 percig még keverjük, amíg szép sima egyenletes nem lesz a tészta.
Sütőpapírral bélelt kb. 20 x 30-as tepsibe tesszük, elegyengetjük. 180 fokra előmelegített sütőben (alsó-felső fűtés) megsütjük – gyönyörűen feljön a tészta.
Tűőróba után még pár percig hagyjuk a sütőben, majd azután kivesszük. Amikor langyos, tetszőleges nagyságúra szeleteljük.
A fehér csokit megmelegítjük, hozzáadjuk a tejszínt, majd egyenként beleforgatjuk, azután a kókuszreszelékbe is.
A receptet Ninnaska Ízvilág küldte be. Köszönjük!