Mézes-diós mágnás pite
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
a tésztához:
- 40 dkg liszt
- 20 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
- 2 evőkanál olvasztott méz
- 1 egész tojás
- 1 tojássárgája
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja és leve
- 1 csomag sütőpor
a töltelékhez:
- 5 evőkanál házi baracklekvár
- 20 dkg cukor
- 3 db tojás
- 15 dkg darált dió
- 2 evőkanál liszt
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
Egy 20 × 30 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk.
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk annyi tejjel, hogy jól formálható cipót kapjunk. Hűtőbe tesszük, amíg a tölteléket elkészítjük.
A cukrokat a tojásokkal 10 perc alatt elektromos habverővel jó habosra keverjük, hozzákeverjük a dióval elkevert lisztet is. A tészta 2/3 részét tepsibe terítjük, amelyet kibéleltünk vagy vajaztunk, majd megkenjük baracklekvárral és ráöntjük a diós habot.
Az 1/3 rész tésztát tepsi nagyságúra sodorjuk, és 1/2 cm-es csíkokat vagdalunk belőle, majd a töltelékre helyezzük átlósan. Ezek a csíkok a töltelékbe süllyednek sütés közben.
180 fokra előmelegített sütőben világosra sütjük. Amikor kihűlt, szeleteljük.
A diós hab miatt kissé törékeny a tészta teteje, de nagyon finom.
A receptet Vass Lászlóné küldte be. Köszönjük!