Mézes aprósütemény mandulával
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 10 dkg vaj
- 1,5 dl méz
- 1 db tojás
- 2 db tojássárgája
- 8 dkg darált mandula
- 1 db citrom
- 1 evőkanál rum
- csipetnyi só
- őrölt fahéj
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
A díszítéshez:
- 15 dkg csokoládé
- 5 dkg szeletelt vagy vágott mandula
Elkészítés:
A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót is. Tésztává gyúrjuk, letakarjuk, és hűtőben 2 órán át pihentetjük.
A pihentetés után a tésztát lisztezett deszkán 2-3 mm vastagra nyújtjuk és tetszőleges formákra kiszúrjuk. A sütiket sűtőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, és 180 C-fokosra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt világos barnára sütjük. A sütőből kivéve lehűtjük.
Vízgőz felett megolvasztjuk a csokoládét, kevergetve picit visszahűtjük, majd a sütemények egyik felét belemártjuk. A még lágy csokoládéra rászórjuk a mandulát, és a sütit félretesszük, míg a máz teljesen megszilárdul.