Mexikói házi pizza

Mexikói házi pizza

Elkészítési idő

Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 25 dkg liszt
  • 25 dkg kukoricaliszt
  • 2,5 dkg élesztő
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál só
  • 1 teáskanál cukor
  • 4 dl víz

A feltéthez:

  • 30 dkg darált marhahús
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 doboz konzerv kukorica
  • 1 doboz konzerv vörös bab
  • 30 dkg trappista
  • 2 db chilipaprika
  • őrölt feketebors
  • oregánó
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 3 dl paradicsomszósz

Elkészítés:

Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatom, és a többi hozzávalóval összegyúrom. Meleg helyen 1 órát kelesztem.

A hagymát, a fokhagymát és a chilit apróra szeletelem. Az olajon megdinsztelem a hagymát és a fokhagymát. Hozzáadom a chilit és a marhahúst. Sóval, borssal és oregánóval ízesítem. Felöntöm a paradicsomszósszal és addig főzöm, amíg besűrűsödik.

A tésztát egy kiolajozott tepsibe rakom, megkenem a paradicsomos-marhahúsos raguval. Kukoricát és babot szórok rá, majd reszelt sajtot.

Előmelegített sütőben 30 percig sütöm.

Neked ajánljuk