Méteres kalács
Hozzávalók:
- a tésztához:
- 6 db tojás
- 20 dkg cukor
- 1,5 dl olaj
- 1,5 dl langyos víz
- 38 dkg rizsliszt
- 1 db sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 2 evőkanál kakaópor
- *
- a krémhez:
- 9 dl tej
- 3 csomag puncs puding
- 25 dkg margarin
- 15 dkg cukor
- Ízlés szerint rum vagy rumaroma
- *
- a tetejére:
- 20 dkg étcsokoládé
- 10 dkg margarin
- 2 csepp citromlé
- 6 db tojás
- 20 dkg cukor
- 1,5 dl olaj
- 1,5 dl langyos víz
- 38 dkg rizsliszt
- 1 db sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 2 evőkanál kakaópor
- *
- 9 dl tej
- 3 csomag puncs puding
- 25 dkg margarin
- 15 dkg cukor
- rum vagy rumaroma
- *
- 20 dkg étcsokoládé
- 10 dkg margarin
- 2 csepp citromlé
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk az olajat és a vizet. Belekeverjük a lisztet, a sütőport és a szódabikarbónát. Végül óvatosan összeforgatjuk, a keményre felvert tojásfehérje habbal.
Két őzgerinc formát sütőpapírral kibélelünk. A tésztát megfelezzük, és az egyik felébe belekeverjük a kakaóport. Belesimítjuk a formába a tésztákat. 180 fokon, 40 percig sütjük.
Közben megfőzzük a pudingot, majd kihűtjük. A margarint habosra keverjük a cukorral, majd a már kihűlt pudinggal is alaposan elkeverjük.
Amikor megsült a tészta kihűtjük, majd a bordák mentén felszeleteljük.
Összeállítjuk a sütit: egy barna tésztát összeragasztunk krémmel egy fehér tésztával, majd ismét egy baja jön. Így folyatjuk. Két rúd sütit kapunk, aminek a tetejére olvasztott csokit teszünk.
Srégen szeleteljük – így lesz csíkos.
Még több recept, konyhai praktika, videó a blikk.hu/recepttar oldalon.
Ez is érdekelheti
Két őzgerinc formát sütőpapírral kibélelünk. A tésztát megfelezzük, és az egyik felébe belekeverjük a kakaóport. Belesimítjuk a formába a tésztákat. 180 fokon, 40 percig sütjük.
Közben megfőzzük a pudingot, majd kihűtjük. A margarint habosra keverjük a cukorral, majd a már kihűlt pudinggal is alaposan elkeverjük.
Amikor megsült a tészta kihűtjük, majd a bordák mentén felszeleteljük.
Összeállítjuk a sütit: egy barna tésztát összeragasztunk krémmel egy fehér tésztával, majd ismét egy baja jön. Így folyatjuk. Két rúd sütit kapunk, aminek a tetejére olvasztott csokit teszünk.
Srégen szeleteljük – így lesz csíkos.
