Mesés csokoládétorta

Elkészítési idő

90 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

A tésztához:

7 db tojás
30 dkg kristálycukor
25 dkg liszt
1 dl víz
1 dl étolaj
1/2 tasak sütőpor
5 dkg kakaópor

A krémhez:

3 kanál nutella krém
2 tasak kakaós pudingpor
7 dl tej
15 dkg cukor
30 dkg vaj

A díszítéshez:

tejszínhab
szilva
szőlő

A csokirózsához:

9 dkg étcsoki
3 kk. kukoricakeményítő
2 ek. méz olvasztva

Elkészítés:

Cukorral kikeverem a tojássárgákat, vizet adok hozzá és kevés kavargatás után az olajat is.Hozzáadok sütőporos, kakaós lisztet, illetve a felvert tojásfehérjét is.Tortaformában sütöm ki és felszeletelem tetszés szerint például 3 lapra.

A pudingot szokásosan megfőzöm, majd ha kihűlt a cukorral felhabosított vajat adagolom hozzá, utána a nutellát és ezzel a krémel kenem meg a tortalapokat.Kidíszítem tejszínhabbal,gyöümölcsökkel és a csokirózsával.

A csokirózsához étcsokit gőz felett olvasztok, hozzákeverem az olvasztott méz és keményítő elegyet.Sütőpapírra ráfolyatom, hagyom kihűlni.Mikor már megdermedt, átgyúrom és kicsit nyújtani is lehet, hogy könnyen formázható állaga legyen.Ha elkészült, fóliába csomagolom légmentesen és így tárolom szobahőmérsékleten. Utána tetszés szerinti formát alakíthatunk ki (most épp rózsa a példa)