Mentás cukkinisaláta

Mentás cukkinisaláta
Elkészítési idő
4,0 1 Értékelés
Elkészítés nehézsége pofonegyszerű
Árkategória pénztárcabarát
Hozzávalók:
  • 1 közepes méretű cukkini
  • 2 dl tejföl
  • 2-3 evőkanál majonéz
  • menta (ízlés szerint)
  • 1 db cukkini
  • 2 dl tejföl
  • 2-3 evőkanál majonéz
  • menta
  • méz

Elkészítés:

A cukkinit vékonyra legyaluljuk, majd enyhén besózzuk, és hagyjuk egy rövid ideig állni. Ezután alaposan kinyomkodjuk. A mentát apróra felvágjuk (mindenki ízlésének megfelelő mennyiséget, én nem sajnáltam, egy jó maréknyit felvágtam).

A tejfölt simára keverjük a majonézzel, majd hozzáadjuk a finomra vágott mentát is. Ízlés szerint egy pici cukrot, vagy édesítőszert is keverhetünk hozzá.

Végül az alaposan kinyomkodott cukkinit is beleforgatjuk, majd legylább egy óra hosszat állni hagyjuk, hogy az ízek jól összeérjenek. Tálaláskor sültek mellé kínáljuk.

Megjegyzés:

A receptet Kard Éva küldte be. Köszönjük!

Még több recept, konyhai praktika, videó a blikk.hu/recepttar oldalon. Ez is érdekelheti