Megyes túrós rétes
Hozzávalók:
- 1 csomag nyújtott leveles tészta
- 250 g túró
- 1 vaníliás cukor
- 1 egész tojás
- 4 evőkanál cukor
- 2 evőkanál búzadara
- *
- a nyújtáshoz:
- 2 evőkanál liszt
- valamint:
- 20 szem magozott meggy
- 1 csomag nyújtott leveles tészta
- 250 g túró
- 1 vaníliás cukor
- 1 egész tojás
- 4 evőkanál cukor
- 2 evőkanál búzadara
- *
- 2 evőkanál liszt
- 20 szem magozott meggy
Elkészítés:
Kihajtjuk a leveles tésztát, lisztezett nyújtódeszkán nyújtunk még rajta, hogy vékonyabb legyen. Vagy ketté vágjuk hosszában és így töltjük meg egyesével, vagy egyben hagyjuk a lapot és a tészta szélétől 1 centiméterre a búzadarával megszórt tésztára rakjuk a kanállal túró tölteléket. A túró tetejére sorba rakjuk a magozott meggyet hajtunk kettőt és egy késsel hosszában levágjuk (ez a tészta felénél van.) Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
A tészta másik felét szintén megtöltjük és szintén tepsibe tesszük. Hideg vízzel lekenjük a tetejét. 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk 20 percre, akkor jó, ha pirosodik a tészta teteje.
Rácson langyosra hűtjük, recés késsel felszeleteljük, porcukorral meghintjük.
Még több recept, konyhai praktika, videó a blikk.hu/recepttar oldalon.
Ez is érdekelheti
A tészta másik felét szintén megtöltjük és szintén tepsibe tesszük. Hideg vízzel lekenjük a tetejét. 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk 20 percre, akkor jó, ha pirosodik a tészta teteje.
Rácson langyosra hűtjük, recés késsel felszeleteljük, porcukorral meghintjük.
