Meggytorta liszt nélkül
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- az alaphoz
- 5 dkg GM étcsoki
- 5 dkg vaj
- 2 db tojás
- 10 dkg cukor
- 6 dkg cukrozatlan GM kakaópor
- 1 mokkáskanál sütőpor
a krémhez:
- 40 dkg meggy (lehet fagyasztott is, illetve más gyümölcs is)
- 3 evőkanál cukor
- 30 g zselatin
- 3 dl Hulala
a tetejére:
- 8 szem meggy
- (a tortaforma 20 cm-es)
Elkészítés:
Először az alapot készítjük el. Összeolvasztjuk az étcsokit a vajjal. A két egész tojást a cukorral gépi habverővel alaposan kikeverjük. Egy kis tálban összekeverjük kakaóport a sütőporral beleforgatjuk a habos, cukros tojásba, végül a masszában egyenletesen eloszlatjuk a kihűlt csokis vajat.
Sütőpapírral bélelt (vagy vajjal kikent, kilisztezett) tortaformába öntjük, és 170 fokra előmelegített sütőben légkeveréssel megsütjük kb. 10 perc alatt. Utána kihűtjük.
A kimagozott meggyet a cukorral botmixerrel pürésítjük. A Hulalát kemény habbá verjük. A zselatint egy kevés meggypürével összemelegítjük, kissé visszahűtjük és a többi meggypéphez adjuk, végül összedolgozzuk a felvert habbal is.
Az alapot visszatesszük a közben elmosott kapcsos tortaformába. Ráöntjük a gyümölcsös habot és hűtőszekrénybe tesszük egy éjszakára. Másnap gyümölccsel, esetleg tejszínhabbal díszítjük.
A receptet Scarlett69 küldte be. Köszönjük!