Meggylekváros-túrós szelet

Meggylekváros-túrós szelet

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

kb. 20x30 cm-es tepsihez:

  • 1 csomag Tante Fanny édes linzertészta
  • 4-5 evőkanál meggylekvár (vagy ízlés szerinti lekvár)
  • 50 dkg túró
  • 15 dkg porcukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 2 db tojás
  • 1 csomag vaníliás pudingpor (vagy 1 evőkanál étkezési keményítő)

Elkészítés:

A túrót villával kicsit összetörjük, majd hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat, az egész tojásokat és alaposan összekeverjük. Ezután hozzáadjuk a vaníliás pudingport (vagy a keményítőt), majd szintén összekeverjük. (Én mindig adok hozzá pudingport, de ez ízlés dolga.)

A linzertésztát kitekerjük, tepsi méretűre nyújtjuk, majd a papírral együtt a tepsibe emeljük úgy, hogy a széleit is befedje. Ezután egyenletesen rákanalazzuk a lekvárt, majd szintén egyenletesen ráöntjük a túrós masszát. Közepesre előmelegített sütőbe tesszük, majd 40-45 perc alatt készre sütjük. (Én légkeverésnél 170 fokon, 40 percig sütöttem.)

A sütőből kivéve pár percig a tepsiben hagyjuk hűlni, majd a sütőpapírral együtt átemeljük egy rácsra, és teljesen kihűtjük. Tálalás előtt ízlés szerint megszórjuk a süteményt porcukorral, majd felszeleteljük, úgy kínáljuk.

A tészta finom omlós, melyhez jól illik a kissé savanykás meggylekvár és az édes, túrós töltelék.

Neked ajánljuk