Medvehagyma-krémleves
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
- 1 csokor medvehagyma
- 1 db póréhagyma
- 1 nagyobb burgonya
- 1 db zöldségleveskocka
- 3 dkg margarin
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 dl tejszín
- 7 dl víz
- szerecsendió
- só
- bors
Elkészítés:
A póréhagymát finomra szeleteljük. A burgonyát vágjuk kisebb darabokra. A medvehagymát csíkozzuk fel.
Egy edényben olvasszuk fel a margarint és az olívaolajat, majd adjuk hozzá a finomra felszeletelt pórét, és pároljuk pár percig, hogy kissé összeessen. Ezután adjuk hozzá a medvehagymát, majd szórjuk meg a megadott fűszerekkel, és pároljuk tovább, hogy a medvehagyma is kicsit összeessen. Végül adjuk hozzá a burgonyát, majd öntsük fel a vízzel, és főzzük puhára.
Amikor a burgonya megfőtt, vegyük le a tűzről, majd botmixerrel pépesítsük. Ezután tegyük vissza a tűzre, és állandó kevergetés mellett csorgassuk bele a tejszínt. Végül forraljuk ki. Tálaláskor a levest tálakba mertem, majd frissen kisült sajtos csigákkal kínáltam.