Mascarponés (olasz) almás piskóta
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
24 cm-es formához:
- 4 tojás
- 20 dkg cukor
- 20 dkg liszt
- 25 dkg mascarpone
- 16 g sütőpor
- pici só
- 4 db nagyobb alma
- kevés fahéjas cukor
Elkészítés:
A tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a mascarponét, és simára keverjük.
A sütőporos lisztet már csak fakanállal óvatosan keverjük hozzá, majd beleforgatjuk a két darab megpucolt, apró kockára vágott almát, és kevés fahéjas cukrot. Tortaformába töltjük, a másik két darab megpucolt almával – amit szeletekre vágtunk –, kőrben kirakjuk a massza tetejét (egymást picit fedjék). Az almaszeleteket vékonyan megszórjuk kristálycukorral.
180 C fokra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük. (kb. 45-50 perc). A formában hagyjuk kihűlni, majd porcukorral megszórva a tetejét, szeletekre vágjuk.
Nagyon finom szaftos, különleges ízű piskóta.