Mascarponés-meggyes szelet
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 40 dkg szögletes vajas keksz
- 2 csomag tejszín ízű pudingpor
- 6 dl tej
- 6 evőkanál kristálycukor
- 1/2 csomag étkezési zselatin
- 25 dkg mascarpone sajtkrém
- 1/2 üveg magozott meggybefőtt
- 3 dl habtejszín
- 5 dkg étcsokoládé
- 2 evőkanál olaj
Elkészítés:
Elkészítés: A pudingport a cukorral és a tejjel csomómentesre keverjük, majd tűz felett besűrűsítjük. A tűzről levéve belekavarjuk a zselatint, és alufóliával letakarva megvárjuk, amíg kihűl (időközönként megkevergetjük). Amikor kihűlt, beletesszük a mascarponét és a meggyet, majd jól összekeverjük a krémet.
Egy tálba egymás mellé helyezzük a vajas kekszeket, rákenjük a krémet. A tejszínt kemény habbá verjük, és a krém tetejére kenjük. A csokoládét az olajjal gőz fölött megolvasztjuk, és a tejszínhabra csurgatjuk.
Hűtőbe tesszük néhány órára, amíg a keksz megpuhul, majd szeletelve tálaljuk.