Mascarponés-epres pohárkrém
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 40 dkg eper
- 25 dkg mascarpone
- 10 dkg fehér csokoládé
- 2 dl tejszín (cukrászhab)
- 10 dkg porcukor
Elkészítés:
Vízgőz felett megolvasztjuk a csokoládét. A mascarponét 5 dkg porcukorral összekeverjük, majd hozzákeverjük a megolvasztott csokit és a kemény habbá felvert tejszínt.
A jól megmosott, kicsumázott epernek a felét 5 dkg porcukorral botmixerrel összeturmixoljuk (vagy villával jól szétnyomkodjuk), a megmaradt epret feldaraboljuk.
A poharakba rétegezve belekanalazgatjuk a mascarponés krémet, az epermasszát és a feldarabolt epret. Díszítésként tehetünk a tetejére egy egész eperdarabot vagy fehér csoki darabkát vagy akár mentalevelet is.
Hűtőbe rakjuk, hogy jól lehűljön, és az ízek összeérjenek.