Márvány kuglóf
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 20 dkg finomliszt
- 2 db tojás
- 1 csomag sütőpor
- 12,5 dkg vaj
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 evőkanál kakaó
- 2 dl tejszín
- 15 dkg porcukor
- 10 dkg tortabevonó csokoládé
Elkészítés:
Elkészítés:
A porcukrot, a vaníliás cukrot és 2 tojást keverőtálba tesszük. Jó habosra keverjük, majd állandó keverés mellett belecsorgatjuk az olvasztott vajat és a tejszínt. Végül beleszitáljuk a sütőporral összekevert lisztet, majd robotgéppel simára keverjük a masszát.
Ezután osszuk el kétfelé a masszát! Az egyik felét öntsük bele egy kivajazott, teflonos kuglófformába. A tészta másik feléhez keverjük hozzá a kakaót, majd öntsük rá a formában lévő tészta tetejére. Ügyeljünk az egyenletes elsimításra!
Előmelegített sütőbe rakjuk, majd közepes hőmérsékleten 40-45 perc alatt sütjük készre. Mikor jól átsült, még hagyjuk egy kicsit a formában, majd helyezzük rácsra, és várjuk meg, amíg teljesen kihűlik!
Felolvasztjuk gőzfürdő fölött a csokit, majd rácsorgatjuk a teljesen kihűlt kuglófra. Megvárjuk, amíg megdermed.
Felszeleteljük.