Marhaleves tárkonyosan
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 1 liter marhahúsleves
- 1,5 evőkanál liszt
- 30 dkg répa
- 30 dkg fehérrépa
- fehérbors
- feketebors
- szárított tárkony
- citromlé
- tárkonyecet
- 35-40 dkg apróra vágott marhahús
- 4 dkg vaj
- 2 db babérlevél
- só
- 1,5 dl főzőtejszín
- 1 db hagyma
Elkészítés:
Elkészítés:
Pirítsuk meg a hagymát a vajon! Tegyük rá a kockázott húst! Adjuk hozzá 5 perc párolás után a borsot, a babért, a sót és a tárkonyt! Még 2 percig pároljuk. Hintsük meg liszttel, majd keverjük össze! Rakjuk bele a zöldségeket, pároljuk 5 percig, majd öntsük rá a húslét!
Ha puha lett a zöldség és a hús is, locsoljuk meg vízzel és tejszínnel, majd forraljuk tovább!
Ízesítsük ecettel és citromlével!