Marhahúsos-kecskesajtos padlizsánhajó
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 2 db padlizsán
- 40 dkg darált marhahús
- 15 dkg kecskesajt
- néhány levél bazsalikom
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 teáskanál pirospaprika
- bors
- só
- reszelt sajt
Elkészítés:
Előre beáztatom a római tálat.
A padlizsánt felezem, jól kivájom a közepét, amit össze is kockázok, a sajtot áttöröm villával.
Összekeverem a padlizsán kockákat és a sajtot a darált hússal, az összezúzott fokhagymával, a pirospaprikával, kevés sóval, sok borssal, végül vágott bazsalikommal ízesítem.
Olajjal vékonyan kenek egy tálat, ráteszem a húsos maszával megtöltött padlizsánokat, végül lefedem.
Hideg sütőbe tolva sütöm 1 órát, 200 fokon. Ezután a tetejét levéve reszelt sajtot szórok rá és néhány percre visszatolom a sütőbe.
Tetszés szerinti körettel tálaljuk.