Marcipános szaloncukor házilag
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 20 dkg hántolt mandula
- 15 dkg porcukor
- 1 kupica rum
- 20 dkg étcsokoládé
- kandírozott narancshéj
Elkészítés:
A mandulát porrá őröljük, majd hozzákeverjük a porcukrot. Egy kupica rumot adunk hozzá, és éppen csak annyi vizet, hogy összeálljon a massza. Nagyon keveset kell hozzáadni, és lassan kell adagolni!
Miközben kézzel keverjük, hozzáadjuk a felaprított kandírozott narancshéjat.
Kézzel megformázzuk, majd egy sütőpapírra lazán egymás mellé tesszük a kis cukor halmokat.
Vízgőz fölött megolvasztjuk a csokoládét, és villa segítségével egyenként megmártjuk benne a cukrokat. Visszatesszük a sütőpapírra, és megvárjuk, amíg megszárad. Van, aki hűtőbe teszi, de én nem szoktam, mert úgy megfehéredik a csokoládé.
Amikor megdermedt, szép csomagolópapírba csomagoljuk őket.
Méhn Nikolett receptje