Maradékmentő sonkaleves

Maradékmentő sonkaleves

Elkészítési idő

30 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Pofonegyszerű ételek

Árkategória

Olcsó ételek

  • Hozzávalók:
  • 50 dkg főtt, füstölt sonka
  • 3 szál répa 
  • 3 szál szárzeller
  • 1 vöröshagyma
  • 2 babérlevél
  • 10 dkg cérnametélt
  • 1 csokor felaprított petrezselyem



Elkészítés:

A sonkát felkockázzuk, a hagymát, a répát meghámozzuk, és a szárzellerrel együtt feldaraboljuk.

A zöldségeket a sonkával 1,5 l vízben feltesszük főni. Hozzáadjuk a babérlevelet és megborsozzuk. Sózni legfeljebb a végén kell, mert a sonkától egyébként is sós lesz. Egy óra alatt alacsony hőfokon készre főzzük.

Az utolsó 5 percben hozzáadjuk a tésztát is, és azt is belefőzzük. Apróra vágott petrezselyemmel meghintve tálaljuk.

Fotó: Ringier/Recepttár.hu

Hasonló receptek