Mandulakrémes diós csiga
Hozzávalók:
- 600 g liszt
- 1 db tojássárgája
- 50 g friss élesztő
- 200 ml tej
- 120 g sütőmargarin
- 2 csomag vaníliás cukor
- 2 evőkanál kristálycukor
- csipetnyi só
- a töltéshez:
- 2 evőkanál mandulakrém
- fél bögre darált dió
- 1 evőkanál porcukor
- 600 g liszt
- 1 db tojássárgája
- 50 g friss élesztő
- 200 ml tej
- 120 g sütőmargarin
- 2 csomag vaníliás cukor
- 2 evőkanál kristálycukor
- csipetnyi só
- 2 evőkanál mandulakrém
- fél bögre darált dió
- 1 evőkanál porcukor
Elkészítés:
Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk. Közben a lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót és szárazon összekeverjük.
A liszthez hozzáadjuk a tojássárgáját és a cukros tejben felfuttatott élesztőt, a vajat, a vaníliás cukrot és a kristálycukrot, Jó alaposan összegyúrjuk a tésztát.
A meggyúrt tésztát lehetőleg egy meleg helyen, tiszta konyharuhával letakarva fél órát kelni hagyjuk.
A darált diót összekeverjük a porcukorral.
Ha a tészta megkelt, kb. félujjnyi vastagra nyújtjuk, megkenjük a mandulakrémmel és megszórjuk porcukros dióval. Ezután feltekerjük, és kb. 2-3 cm-es korongokat vágunk belőle, és sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk kb. 2-3 cm-re egymástól.
180 fokra előmelegített tepsiben készre sütjük.
Még több recept, konyhai praktika, videó a blikk.hu/recepttar oldalon.
Ez is érdekelheti
A liszthez hozzáadjuk a tojássárgáját és a cukros tejben felfuttatott élesztőt, a vajat, a vaníliás cukrot és a kristálycukrot, Jó alaposan összegyúrjuk a tésztát.
A meggyúrt tésztát lehetőleg egy meleg helyen, tiszta konyharuhával letakarva fél órát kelni hagyjuk.
A darált diót összekeverjük a porcukorral.
Ha a tészta megkelt, kb. félujjnyi vastagra nyújtjuk, megkenjük a mandulakrémmel és megszórjuk porcukros dióval. Ezután feltekerjük, és kb. 2-3 cm-es korongokat vágunk belőle, és sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk kb. 2-3 cm-re egymástól.
180 fokra előmelegített tepsiben készre sütjük.
