Málnaszörp
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
- 3 kg málna
- 1 kg kristálycukor
- késhegynyi szalicil
Elkészítés:
A málnát tegyük egy tálba. Kb. a málna harmadának megfelelő kristálycukrot szórunk rá, és jól összekeverjük. 2 órát állni hagyjuk.
A málna eresztett levét lekanalazzuk, és tölcsérrel szűrőn keresztül üvegbe töltjük. A maradék málnahúst is a szűrőbe kanalazzuk, és kinyomogatjuk könnyedén, hogy a benne lévő lét is kinyerjük.
Az üvegben lévő lé tetejére egy késhegynyi szalicilt teszünk, és jó szorosan, csavaros kupakkal lezárjuk. A leszűrés előtt a levet megkóstolhatjuk, s ha nem találjuk elég édesnek, még lehet tovább cukrozni.