Málnás-tejszínes mascaronés pohárkrém
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 250 g mascarpone
- 2 dl cukrász tejszín
- 2 evőkanál porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 16 db baba piskóta
a málna öntethez:
- 50 dkg málna (lehet fagyasztott is)
- 4 evőkanál barna cukor
- 2 evőkanál balzsamecet
Elkészítés:
A málnára rászórjuk a cukrot és a balzsamecetet, összekeverjük, majd leturmixoljuk, végezetül átpasszírozzuk egy levesszűrőn, hogy magok ne legyenek a málna öntettben.
A tejszínt cukor nélkül felverjük (eredetileg már édes). A mascarpone krémet a cukorral és a vaníliás cukorral habosra kavarjuk, és beleforgatjuk a tejszínhabot.
Fagyikehely aljára teszünk a krémből, majd babapiskótából, amit meglocsolunk a sűrű málnaöntettel, ismét tejszínes sajtkrém következik, majd babapiskóta és málnaöntet. a tetejére mascarponés tejszínkrém, amit szintén meg locsolunk málnaöntettel. (így készítjük el mind a négy kelyhet.)
Célszerű legalább 2 órára hűtőbe tenni, hogy az ízek összeérjenek, és jól lehűljön.
A receptet Szekeres Lajosné Klári küldte be. Köszönjük!