Málnás muffin málnaöntettel

Nyári ételek — Elkészítési idő

45 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Pofonegyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

12 darabhoz:

20 dkg málna
40 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csipet só
15 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
1 tojás
1,2 dl olaj
2,5 dl tej
1 citrom reszelt héja

Az öntethez :

30 dkg málna
10 dkg porcukor
1/2 citrom leve
1 dl ásványvíz
1 kávéskanál étkezési keményítő

Elkészítés:

A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A muffinformákat kibéleljük papírral.

A lisztet összekeverjük a sütőporral, a sóval, a porcukorral és a vaníliás cukorral. A tojást hozzáadjuk, majd végül a tejet, az olajat és a reszelt citromhéjat is, és jól összedolgozzuk.

A formákba kanalazzuk a tésztát, és utána nyomkodjuk bele a málnát. 35 percig sütjük.

Az öntethez a málnát a porcukorral, az ásványvízzel, citromlével összeturmixoljuk. átszűrjük egy lábasba majd felforraljuk. Hozzáadjuk a fél deci vízben feloldott étkezési keményítőt, és még 1 percig tovább forraljuk.