Málnakrém torta
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
a piskótához:
- 8 db tojás
- 8 evőkanál eritrit
- 8 evőkanál rizsliszt
- *
a krémhez:
- 30 dkg málna (lehet fagyasztott is)
- 30 dkg margarin
- 30 dkg eritrit
- 2 csomag GM málna ízű pudingpor (vagy vanília)
- 1 dl víz
- *
a díszítéshez:
- 8 db tojás
- 8 evőkanál eritrit
- 8 evőkanál rizsliszt
- *
- 30 dkg málna (lehet fagyasztott is)
- 30 dkg margarin
- 30 dkg eritrit
- 2 csomag GM málna ízű pudingpor (vagy vanília)
- 1 dl víz
- *
- málnaszemek
- cukorgyöngyök (opcionális)
- GM csoki (opcionális)
Elkészítés:
A piskótához a tojások fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk az eritritet, majd ezzel tovább verjük. Belekeverjük a tojások sárgáját is, ezzel is elkeverjük, majd a robotgépet alacsony fokozatra állítjuk, és a lisztet is alaposan elkeverjük benne.
A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe terítjük, és 170 fokra előmelegített (légkeveréses üzemmódban) sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük (tűpróba!).
A krémhez a málnához adunk 1 dl vizet, kézi habverővel csomómentesre keverjük a pudingporral, hozzáadjuk az édesítőszert is, és sűrű krémmé főzzük. A margarint robotgép segítségével kihabosítjuk, majd a kihűlt pudinggal habosra keverjük. A krémből pár evőkanálnyit félreteszünk a díszítéshez.
A kihűlt piskótát 3 lapba vágjuk, az alsó lapot tálcára helyezzük. A maradék krém felével megtöltjük, ráfektetjük a következő piskótát, majd a maradék krémmel töltjük, rátesszük a harmadik lapot is, kissé rányomkodjuk. Pár órára hűtőbe tesszük, majd a félretett krémet csillagcsővel ellátott habzsákba töltjük és ízlés szerint kidíszítjük vele a tortát. A tetejére tehetünk még málna szemeket, csokit, cukorgyöngyöt.