Mákos püspökkenyér
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Hozzávalók:
- 1 pohár joghurt (a poharat tartsuk meg mérőedénynek!)
- fél pohár olaj
- 3 tojás
- 1 és negyed pohár cukor
- 2 citrom reszelt héja és 1 citrom leve
- 2 pohár liszt + a formához
- 1 pohár darált mák
- 10 dkg aszalt vörös áfonya,
- 5 dkg étcsokoládé
- 5 dkg kandírozott cseresznye
- 2 teáskanál sütőpor
a formához: vaj
Elkészítés:
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Kivajazunk és kilisztezünk egy őzgerincformát. A joghurtot elkeverjük az olajjal. A tojásokat a cukorral simára keverjük, majd beledolgozzuk az olajos joghurtot, hozzáadjuk a reszelt citromhéját és a citrom levét is.
Egy másik tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat, a lisztet, a mákot, valamint az áfonyát, a cseresznyét és az apró kockára vágott csokoládét, illetve a sütőport. Ezután a lisztes keveréket apránként beleforgatjuk a joghurtos masszába.
A tésztát beleöntjük az előkészített formába, és a sütőben 35-40 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával tudjuk ellenőrizni, hogy átsült-e.
A sütőből kivéve rácsra fektetve hagyjuk teljesen kihűlni.
A receptet Szekres Lajosné Klári küldte be. Köszönjük!