Mákos-csokis keksz gluténmentesen
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
25 darabhoz:
- 12 dkg margarin vagy vaj
- 8 dkg porcukor
- 1 M-es tojás
- 17 dkg Bezgluten multi mix liszt
- 6 dkg darált mák
- fél teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál reszelt citromhéj
- 5 dkg étcsoki
- 1 evőkanál olaj
Elkészítés:
A tojást az cukorral habosra keverjük, majd 1-2 percig tovább keverjük a puha margarinnal is. A lisztet, a mákot, a sütőport és a citromhéjat összekeverjük. Végül kézzel összegyúrjuk a száraz és nedves hozzávalókat. (Ha nagyon ragadna, tegyük be egy kis időre a hűtőbe (15 perc).)
A tésztából diónyi golyókat formázunk, és sütőpapíros tepsibe téve ujjal lelapítjuk őket. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt világosra sütjük.
Miután kihűltek, gőz fölött felolvasztjuk a csokit az olajjal és félig megmártjuk benne a kekszeket. Sütőpapíros tálcára tesszük őket és megvárjuk, hogy megdermedjen rajta a csoki.
Betehetjük a hűtőbe is 5 percre, úgy hamarabb megszilárdul.