Mákba forgatott túrógombóc
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
Hozzávalók kb. 10 gombóchoz:
- 50 dkg félzsíros tehéntúró
- 8 dkg búzadara
- 1 db tojás
- 1 tasak vaníliás cukor
- 2 ek. cukor
- 1/2 db citrom héja
Valamint:
- 20 dkg darált mák
- cukor
- 1 ek. só
Elkészítés:
Áttört túrót, búzadarát dolgozok össze és 20 percet hagyom állni.
1 ek. cukorral, fél citrom reszelt héjával kikevert tojássárgát dolgozok össze a masszával és a maradék cukorral felvert fehérjehabot forgatom bele.
Vizes kézzel gombócokat formázok belőle és 3 liter, 1 ek. sóval ízesített, lobogó vízbe rakom őket.
10 perc múlva feljönnek a víz színére és kiveszem.
Leszűröm és cukros mákba hempergetem, majd cukros tejföllel tálalom.