Majorannás-fokhagymás csirkefalatok tejfölös mártogatóssal
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 1 kg csirkemell
- 5 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- majoránna
- olaj
- ételízesítő
- 1 kg burgonya
- 1 pohár tejföl
- 1 teáskanál pirospaprika
Elkészítés:
Elkészítés: A csirkemellet megmossuk, és vékony csíkokra vágjuk. Egy magas falú serpenyőben olajat hevítünk, majd a csirkemellet rádobjuk és jól átforgatjuk. Sózzuk, borsozzuk, ízesítjük ételízesítővel és majoránnával, rátörjük a fokhagymát, majd egy kevés vízzel felöntjük, és fedő alatt 10-15 percig pároljuk. Amikor a hús megpuhult, folyamatos kevergetés mellett lepirítjuk.
A burgonyát meghámozuk, hasábokra vágjuk, és forró, bő olajban megsütjük. Melegen a csirkemellel tálaljuk, mellé a pirospaprikával és pici sóval elkevert tejfölt kínáljuk mártogatósnak.