Májgombóc rukkolaágyon
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 2 db pecsenye kacsamáj
- 10 db tojás
- 1 fej vöröshagyma
- 2 marék rukkola
- 2 dkg fenyőmag
- libazsír
- olívaolaj
- szerecsendió
- só
- bors
Elkészítés:
A tojásokat keményre főzöm, majd lereszelem.
Libazsíron dinsztelem a felkockázott hagymát.
A kacsamájat is olívaolajon megsütöm külön, utána feldarabolom.
Összekeverem a hagymát, tojást, májat és ízesítem sóval, borssal, szerecsendióval, szükség esetén kis libazsírral puhítom.
Olajon megpirítom a fenyőmagot és a rukkolához forgatva megsózom.