Magyaros tarja
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 4 nagyobb szelet sertéstarja
- 1 kg savanyú káposzta
- 30 dkg füstölt kolbász
- 4 fej vöröshagyma
- 2 db zöldpaprika
- száraz vörösbor
- fokhagyma
- ketchup
- feketebors
- bors
- só
- olaj
Elkészítés:
Olajjal vékonyan kikent tepsibe lerakom a káposztát és kissé borsozom.
A hús mindkét oldalát bedörzsölöm áttört fokhagymával, sóval, kevés borssal, majd a káposztára rakva ketchuppal olajjal és vörösborral locsolom.
A hagymát 4 felé szelem, a paprikát és kolbászt felkarikázom, majd a tepsibe szórom.
Alufóliával fedve, magas hőmérsékleten sütöm, nagyjából 1 órát, majd fólia nélkül pirítom.