Magyaros borjúpaprikás
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 60 dkg borjúszelet
- 10 dkg vöröshagyma
- 1 dkg fokhagyma
- 8 dkg paradicsom
- 8 dkg zöldpaprika
- 10 dkg zsír
- 2 dl tejföl
- 1 dl tejszín
- 2 dkg liszt
- só
- pirospaprika
Elkészítés:
Zsírban a felaprított vöröshagymát olajon pirítom aranysárgára, benne elkeverem a pirospaprikát, kis vízzel felengedem és újra pirítom.Utána a felkockázott húst beledobom, sózom, nagy lángon sütöm, és kis vízzel a feldarabolt paprikát, paradicsomot megpárolom puhára.Addig a habarást elkészítem a simára kevert tejfölből, tejszínből, lisztből és beleforgatom.Tejföllel, paradicsomszeletekkel díszíthető.