Magyar szelet
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 6 tojás
- 6 evőkanál kristálycukor
- 6 evőkanál liszt
- fél csomag sütőpor
- 5 csepp zöld ételfesték
- 500 ml Meggle cukrászhab
- 25 dkg túró
- 8 csepp citrom aroma
- 4 evőkanál szamócadzsem
- 1 csomag piros tortazselé
- 2 dl víz
Elkészítés:
A 6 tojásfehérjét 6 evőkanál kristálycukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját és összedolgozzuk. Ezután hozzáadjuk a sütőport, 6 evőkanál lisztet, majd az ételfestéket. Óvatosan összeforgatjuk, majd a masszát egy kisebb méretű (20x20 cm-es) négyzet alakú tepsibe öntjük és előmelegített sütőbe helyezzük, majd készre sütjük. (A piskóta állapotát fogpiszkáló segítségével ellenőrizzük.)
A tészta akkor sült meg, ha a fogpiszkálóra nem ragad tészta. Amikor kész a piskóta, hagyjuk kihűlni. Ezután megkenjük a szamócadzsemmel és elkészítjük a krémet.
A cukrászhabot habverő segítségével kemény habbá verjük. Ezután a túrót óvatosan hozzá morzsoljuk a tejszínhabhoz és belecsöpögtetjük a citrom aromát. A krémet óvatosan összekeverjük és a dzsemes piskóta tetejére kenjük. Szép simára húzzuk a tetejét.
A piros tortazselét egy fém tálba tesszük és adunk hozzá 2 dl vizet. Felmelegítjük és 2 percig takaréklángon főzzük. Ezután levesszük a tűzről és hagyjuk 5 percig hűlni. A zselét ezután a hab tetejére simítjuk. A süteményt ezután hűtőbe tesszük 2 órára, ezután tálalható.